■采用“麻叶纹”的背景
此次，“asanoha”之所以能被活动采用，是因为立命馆大学食品管理学院院长石田雅芳先生在京都举行的一次学习会上与它相遇，石田先生曾是慢食协会意大利总部的职员。石田先生对“asanoha”深感认同，认为它非常适合本次活动，因为它不仅以大麻秸秆为副产品用于部分原材料，拥有充满日本风情的麻叶花纹设计，而且在使用后不作为垃圾处理，可以作为资源进行回收利用。
■从日本到意大利，作为衬托日本料理的餐具的“asanoha”
本次活动举办了题为“SOBA: L’ARTE GIAPPONESE DEL GUSTO CHE CONQUISTA IL MONDO（荞麦：风靡世界的日本味觉艺术）”的专题讨论会。本次会议旨在通过象征着日本历史与文化的特色美食荞麦面，了解其传统制法和匠人技艺。活动中，还使用了“麻叶”图案的器皿来呈现这些元素。在现场制作荞麦面的过程中，石田院长通过宣传册和展板介绍了“麻叶”图案。
包括当地食品专家在内的来宾们纷纷赞叹器皿的美丽，演示结束后，许多人表示“希望不要丢弃，好好带回家”，这成为了一个展现其深刻魅力的机会。此外，即使在历史悠久的造纸产地意大利，也传来了“从未见过这样的产品”的惊喜之声。
■关于“麻叶”
asanoha（麻叶）是一款能让人感受到日本风情的纸质餐具，其诞生源于我们希望传递日本文化和传统的理念。
我们有效利用了大麻纤维提取后剩下的茎芯“麻壳”作为部分原材料的副产品。此外，作为一种环境友好的举措，我们还致力于推进可再生资源的循环利用，例如回收使用后的asanoha，并将其作为卫生纸的原材料进行回收利用。
